icon
当前位置:

可以用豆浆机做的19道美食味道鲜美小孩子超喜欢

  大米(至少浸泡半小时)约50克,南瓜约250克,蒙牛220ML纯牛奶一袋

  把泡好的大米沥干水,倒入豆浆机杯体内,南瓜丁和牛奶放入,注入适量沸水至水位线分钟后接通电源,选择“五谷豆浆”键,至其自动完成即可

  放入豆浆机,加少许葱姜末(也可不加)和盐,注入高水位(我的美的豆浆机1.2L)。

  牛奶的比例可以自己调配,喜欢浓郁的也可以多加牛奶,我用了100ml就觉得奶味很浓了

  在豆浆机里注水至1000-1300ml左右,根据口味调整水量,牛奶放多了自然就要少放水~

  红豆350g;砂糖85g(可根据口味酌情增减);水红豆三倍体积的量(大约)

  放高压锅中压20分钟,或者直接放煮锅里煮,第一遍水开以后改小火慢慢熬,直到熬到红豆变软开裂即可。

  搅拌到红豆颗粒看不见,变为细腻的红豆沙即可。当然啦想吃比较有口感的红豆沙的朋友也可以不需要把红豆打得这么细腻,稍留一些红豆颗粒口感也很棒~

  放入炒锅不断翻炒,中小火,一定要不断翻炒,否则红豆沙很容易煮沸然后往外溅。

  直到炒到豆沙变干,翻炒略微费劲,用锅铲铲起不会下滴即可。干的程度视个人喜好决定。

  将银耳用温水泡发,至完全变软。去掉蒂部黄色部分,洗净,撕成小朵。木瓜去皮去籽切丁

  将木瓜丁、撕碎的银耳、700ml水一起加入豆浆机中,选择“米糊”模式即可

  黄豆提前浸泡一晚,充分胀大,红枣去核,用剪刀剪碎,大小与泡发的黄豆粒大小相似

  黄豆50g(泡4小时以上),南瓜200g,水600g放入主锅,设置20分钟100度速度1。

  音乐响起后,设置3分钟,速度10打磨,加入300g热水,设置20秒速度6调和。(可自行加糖或不加)

  提前一晚将银耳和莲子泡发备用。莲子泡发之后记得去掉里面的内芯,否则会苦的哦

  如如买到的是butternutsquash(奶油南瓜),用了半个。去皮挖掉内瓤之后称一下大概正好500克。当然也可以按照自己豆浆机的容量和自己想要的浓度自行加减。

  把南瓜切成小小块儿,和泡发好的银耳、莲子,还有洗好的白米一起一起丢到豆浆机里,按照自己喜欢的甜度放入冰糖。没有的话也可放白糖,或者煮好了之后加蜂蜜。

  加水到最低水位。如果喜欢更稀一点的可以多加点水/或者少放点南瓜/或者少放点白米,自行调节。

  豆浆适量;菠菜或羽衣甘蓝2把;香蕉1根;香草精1/2小勺;盐一小撮;各类健康种子(如亚麻籽、奇亚籽等)适量;生可可(cacaonibs)一小撮;抹茶粉适量;牛油果半个

  把菜叶洗干净。在blender里面放入所有材料,打到自己喜欢的细碎程度就可以了。

  作品1:五谷杂粮豆浆。放入红豆、绿豆、黑豆、黄豆、大米、小米、薏仁,加上水,开始转!比外面买的豆浆香浓多了~!

  作品三:番薯奶昔。半个红薯切小块,加两勺香草奶油加牛奶和水就是番薯奶昔~香草奶油可以替换为炼乳或者蜂蜜或者香草精或白砂糖~

  作品五:奶油西兰花浓汤~西兰花切小块,加入奶油,牛奶,黄油一小块,盐和黑胡椒即可~我没有奶油,所以多加了一点牛奶~

  作品六:玉米汁or玉米奶昔。玉米汁就是把玉米粒放进去直接打。我这个是玉米奶昔,因为放了牛奶和香草奶油~

  作品七:黑豆红糖豆浆。黑豆:红糖:水=15:3:82。黑豆提前泡软最好~

  作品8:黑豆糕。用豆浆机打豆浆沉淀的豆渣做的,很细腻。放锅里炒干水分用月饼模具扣出来即可。同理可以做绿豆糕红豆糕等~

  作品10:养颜羹。银耳,百合,红豆,枸杞,莲子,薏仁泡发后连红糖一起加入豆浆机,五谷功能20分钟即好。

  作品11:栗子核桃露。去皮栗子五颗,核桃四颗,切小一点,还可以放入少许黄豆,红糖,薏米,五谷豆浆功能即可~

  作品12:咸香燕麦南瓜羹。南瓜压成泥,加炒菜量的盐,一点糖,和8勺燕麦。用豆浆机的湿豆原磨功能即可~

  把绿豆、南瓜块放豆浆机里面,加清水,不要超过最高水位线,启动豆浆模式等待完成即可。

  3、接第二步、上手和成团,成团大概有240克;均分为6份(每份约40克),小团用手掌轻搓为小圆团;

  (⚠️豆渣的干湿程度各家各次会略微不同,干了加几克水或豆浆;湿了多加几克糯米粉;糯米粉和豆渣用量比例接近2:1的是常态,按实际微调整、能成团即可)

  4、中火、热锅、加一勺油(建议用花生油、煎好很香的),油刷匀;双手掌将6个小圆团逐一轻压为小饼放入平底锅;

  6、两面煎黄后,加一调羹水到锅里(加到锅里、不是浇在饼上哦),立即⚠️加盖转小火,利用蒸汽焖熟小饼边缘,一面焖1-2分钟,期间翻面一次;

  将煮好的花生薏仁浆倒入筛子中过滤。过滤好的浆就可以喝了,想喝甜的放一点砂糖,想控制热量的不加也挺好喝的

  前天晚上把所有食材倒入豆浆机,添水一千毫升,早上启动米糊功能。(或者根据你自己的豆浆机添水,需要注意的是,如果水少的话,食材量相应减少。要不然打出的米糊会太稠。)

  豆浆完成工作之后,把米糊倒入碗中,放几粒干果点缀,好啦,开吃吧,红薯本身自带甜味,我就没有放糖。喜欢吃甜食的朋友可以稍微加点儿糖或蜂蜜。

  添水,,这步其实很关键,水多了稀,没有口感,水少了干,后添加水的味道跟直接做出来口感也不一样,,水跟食材持平或者稍微少点最合适雷锋论坛